Rote Beete - Energieriegel

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Rote Beete Energieriegel

Zutaten:

ca.20 Stück

2 Rote Beete, 1 Mango, 2 Bananen, 3 EL Reis-Proteinpulver Schoko, 2 EL Kakao, 1 EL Traubenkernmehl,

6 Datteln (10 Min. in warmen Wasser einweichen), 1 Tasse Hirseflocken, 3 Tassen Haferflocken, 1/2 Tasse Kokosflocken,

1 TL Kristallsalz, 3 EL Sanddornsaft

Zubereitung:

Rote Beete, Mango und Bananen in der Küchenmaschine pürieren dann die restlichen Zutaten hinzugeben und nochmals mixen.

Die Masse auf ein Backblech zu einem Rechteck streichen und bei 80° ca. 90. Minuten trocknen.

Dann den Ofen abdrehen, das Backrohr öffnen, auskühlen lassen, in Riegel schneiden und im Kühlschrank aufbewahren.

Ergibt ca. 20 Stück

Hafer-Banane-Riegel

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Vegan und Fit

Zutaten:

2 Tassen Haferflocken, 1 Tasse Buchweizenflocken, 3 EL Proteinpulver Schoko, 2 Bananen, 3 EL Braunhirsemehl Wildform, 2 EL Sanddornsaft,

1 1/2 - 2 Tassen Pflanzenmilch, 1 Prise Salz,

Zimt, Kurkuma, Kardamon, Kokosflocken nach Geschmack

Zubereitung:

Alle Zutaten in der Küchenmaschine zu einer streichfähigen Masse mixen und 10 Min. rasten lassen. Falls die Masse zu trocken ist noch etwas Pflanzenmilch hinzugeben.

Die Hafer-Bananen-Mischung auf ein Backblech zu einem Rechteck streichen und bei 80° ca. 90 Minuten trocknen. Dann den Ofen abdrehen, das Backrohr öffnen, auskühlen lassen, in Riegel schneiden und im Kühlschrank aufbewahren.

Ergibt ca. 20 Stück